【日本語チューター】ひな祭りのお寿司
ひなまつりはいつと聞（き）くと、ほとんどの人（ひと）が3月（がつ）3日（みっか）と答（こた）えるでしょう。でも私（わたし）の故郷（こきょう）岡山（おかやま）では、旧暦（きゅうれき）にあたる4月4日（よっか）にひなまつりを祝（いわ）います。そしてその時（とき）に必（かなら）ず食（た）べるのが、ばら寿司（ずし）または祭（まつ）り寿司と呼（よ）ばれるちらし寿司です。
このばら寿司に混（ま）ぜ合（あ）わせる具（ぐ）の野菜（やさい）や魚（さかな）は、家庭（かてい）によってさまざまですが、私の実家（じっか）では、野菜はふき、たけのこ、しいたけ、にんじん、れんこん、ごぼうを、魚介類（ぎょかいるい）は穴子（あなご）、いか、えび、もがいを煮（に）たものを入（い）れます。そして出来（でき）た豪華（ごうか）なお寿司の上（うえ）に、さわらという白身魚（しろみざかな）を薄（うす）く切（き）ったものの酢漬（すづ）け、クレープのような薄（うす）さに卵（たまご）を焼（や）いたものを細（ほそ）く切った錦糸卵（きんしたまご）、きぬさやを乗（の）せて飾（かざ）します。そのためとても色（いろ）鮮（あざ）やかで、見栄（みば）えのするお寿司です。
このお寿司はひな祭りの時だけで無（な）く、お祭りやお祝（いわ）い事（ごと）などみんなが集（あつ）まる時に作（つく）って食べます。
またＪＲ岡山駅（えき）では、駅弁（えきべん）として売（う）られていますので、みなさんも訪（おとず）れた際（さい）には、ぜひ一度（いちど）買（か）って食べてみてください。
kokoka日本語チューターブログチーム
